いわしの塩いりの展開 - オイルサーディンのサンドイッチ

数日前に作っておいたオイルサーディンでサンドイッチを作りました。

香りが移ったオイルをかけると美味しさがグーンとアップ(๑´ڡ`๑)

そんなに手間がかからないのに、休日のおしゃれなランチになってとても幸せでしたლ(´ڡ`ლ)

材料（2人分）：
・オイルサーディン　2尾
・切り干し大根、人参　適量（水でもどした切り干し大根と薄切りして千切りした人参を甘酢で味付け）
・オイルサーディンのオイル　適量
・パセリ　適量
・パン　適量

作り方：
1. オイルサーディンから骨を除いてほぐす
2. パンオイルサーディン、切り干し大根、人参、オイル、パセリをのせて食べる