かつおのなまり節の展開 - かつおのなまり節の佃煮

しょっぱうまい佃煮ができました。
あーこれこれっていう感じの味。

作り方はこちらの本に載っています。
家庭料理のすがた―旬は風土の愛し子 人も風土の愛し子 (文春文庫)